Dành cho những ngày ngán món mặn, bánh canh chay sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa tối ấm bụng và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cách nấu bánh canh chay siêu dễ cho bữa tối tại nhà
Nguyên liệu:
– Tàu hũ ki 60g
– Đậu hũ chiên 1 miếng
– Cà rốt 140g
– Củ cải trắng 100g
– Su su 140g
– Bắp non 60g
– Giá 100g
– Hẹ 40g
– Măng khô 40g
– Bánh canh 300g
– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay, hành, tiêu,…
Cách làm bánh canh chay:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cắt đậu hũ thành những miếng nhỏ vừa ăn, chiên giòn trên chảo ngập dầu.
– Tàu hũ ki ngâm nước sau đó vắt rồi để sang đĩa riêng. Nếu muốn ăn thơm ngon hơn thì có thể chiên sơ tuỳ ý thích.
– Cà rốt, củ cải trắng, su su gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt.
– Bắp non rửa sơ qua nước muối loãng, cắt bỏ đầu.
– Giá, hẹ rửa với nước sạch rồi vớt sang rổ để ráo.
– Ngâm măng khô trong nước khoảng 20 phút trước khi nấu.
Bước 2: Nấu bánh canh chay
– Nấu hơn nửa nồi nước sôi. Đầu tiên cho cà rốt, củ cải trắng, su su, măng khô vào trước để nước dùng có độ ngọt. Nêm nếm gia vị. Sau đó, bắp non vào cuối cùng để bắp non không bị quá chín.
– Khi ăn bánh canh chay, bạn có thể chần sơ bánh canh qua nước sôi trước khi xếp vào tô. Sau đó, cho múc nước dùng và các loại rau, củ vào tô với giá, hẹ. Cuối cùng là để một ít hành, ngò và tàu hũ ki lên trên là bạn đã có ngay một tô bánh canh chay nóng hổi, thơm ngon rồi đấy.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

Nguồn: iVivu – Cách nấu bánh canh chay siêu dễ cho bữa tối tại nhà
Từ khóa: Cách nấu bánh canh chay siêu dễ cho bữa tối tại nhà – Cách nấu bánh canh chay siêu dễ cho bữa tối tại nhà
- Quán phở gà trên xe khách độc lạ tại Hà Nội
- Liều tăng cường cho vắc xin COVID ở Ả Rập Xê Út 2022: Mọi thứ bạn cần biết * Cập nhật ngày 19 tháng 7 năm 2022 *
- Top 28 món ăn Sài Gòn, bạn nhất định phải thử
- Kinh nghiệm du lịch Cáp Nhĩ Tân – thành phố băng giá của Trung Quốc
- Tầm nhìn của Ả-rập Xê-út 2030: Trụ cột, Mục tiêu, Mục đích, Du lịch, PDF, Video, v.v. *Cập nhật tháng 3 năm 2023*