Đùi gà chiên nước mắm là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Bạn có thể làm nhanh trong những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp.
Hướng dẫn chi tiết làm món đùi gà chiên nước mắm ngon như nhà hàng
Nguyên liệu:
– 2 đùi gà
– Tỏi, hành tím, hành lá, ớt sừng
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, tương cà, tương ớt,…
Sơ chế nguyên liệu:
– Đùi gà rửa sạch, dùng tăm hoặc vật nhọn xăm lên đùi gà để phần thịt bên trong dễ thấm gia vị. Ướp đùi gà trong 30 phút với ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay.
– Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ.
Cách làm món đùi gà chiên mắm:
– Cho dầu vào ngập nửa chảo, đợi dầu sôi thì cho đùi gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt.
– Khi chiên xong đùi gà, lấy một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi, hành tím băm và ớt. Tiếp tục cho vào chảo ½ muỗng cà phê tương cà, ½ muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
– Đợi hỗn hợp sôi khoảng 1 phút, cho đùi gà vào đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại là hoàn thành món đùi gà chiên mắm.
Thật khó có thể từ chối món đùi gà chiên mắm thơm ngon, giàu dưỡng chất với lớp da chiên vàng giòn, thịt gà dai và thơm lừng vị nước mắm.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
Nguồn: iVivu – Hướng dẫn chi tiết làm món đùi gà chiên nước mắm ngon như nhà hàng
Từ khóa: Hướng dẫn chi tiết làm món đùi gà chiên nước mắm ngon như nhà hàng – Hướng dẫn chi tiết làm món đùi gà chiên nước mắm ngon như nhà hàng
- Vé Riyadh Season 2021: Mọi thứ bạn cần biết * Cập nhật vào tháng 12 năm 2021 *
- Jazeera Airways mở rộng hoạt động tại Ả Rập Saudi với một hãng hàng không mới
- Tổng hợp các quán ăn đặc sản uy tín tại Sapa khỏi lo về giá
- Giờ làm việc tháng Ramadan 2023 Ả Rập Saudi *Cập nhật tháng 2 năm 2023*
- Ẩm thực Hạ Long – Top 7 món ăn ngon níu chân thực khách
