Hướng dẫn làm món bún chả giò chay thanh đạm mà ngon miệng

Với thành phần chính là rau củ, bún chả giò chay vừa đảm bảo tiêu chí thơm ngon vừa giúp bữa ăn đỡ ngán vì không chứa quá nhiều đạm.

Xem thêm: Hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày

cha-gio-chay-ivivu

Nguyên liệu:

– 1/2 củ khoai môn
– 1/2 củ sắn
– 1 củ cà rốt
– 1 miếng đậu hủ
– 1 gr nấm mèo
– Bún tươi
– Rau sống
– Nước mắm chay
– Dầu ăn
– Bánh tráng để cuốn chả giò

Hướng dẫn cách làm

– Các nguyên liệu trên tùy bạn ăn ít hay nhiều mà làm với số lượng nhiều ít khác nhau. Đầu tiên bạn rửa sạch nguyên liệu, sau đó băm nhỏ rồi trộn lại cùng nhau (gồm khoai môn, củ sắn, cả rốt, đậu hủ, nấm mèo).

– Dùng nguyên liệu đã trộn rồi cuốn vào trong bánh tráng.

– Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thả chả giò vào rán vàng, thỉnh thoảng lật đều hai mặt để chả giò chín đều. Bạn cần đun lửa vừa để khi rán thịt bên trong không bị sống mà bên ngoài vỏ nhanh cháy.

– Chả giò sau khi vàng vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Khi dùng bạn cho bún vào bát thêm rau xà lách xoăn thái nhỏ, dưa leo, thêm chả giò đã cắt nhỏ, chan nước mắm chua ngọt và rắc lạc rang, trộn đều lên

Theo iVIVU.com

Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

iVIVU.com December 30, 2020

Đánh giá bài viết này

Loading…

Nguồn: iVivu – Hướng dẫn làm món bún chả giò chay thanh đạm mà ngon miệng

Từ khóa: Hướng dẫn làm món bún chả giò chay thanh đạm mà ngon miệng – Hướng dẫn làm món bún chả giò chay thanh đạm mà ngon miệng

Xem thêm: