Sườn non kho thơm với hương vị đậm đà sẽ là một món ngon hấp dẫn cho những ngày Sài Gòn trở lạnh. Bắt tay ngay vào làm thôi nào.
Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ
Nguyên liệu:
– Sườn 300g
– Thơm 160g
– Nước dừa
– Hành lá
– Hành tím
– Tỏi
– Ớt
– Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn…
Sơ chế nguyên liệu món sườn non kho thơm:
– Sườn non rửa sạch cùng muối, để ráo nước và chặt từng khúc vừa ăn khoảng 2-4 cm, sau đó chần qua nước sôi.
– Ướp sườn non với 1/3 muỗng café muối, ½ muỗng café đường, 2 muỗng canh nước mắm, hành tím, tỏi băm nhỏ trong 20 phút để thấm gia vị.
– Thơm rửa qua nước, tiến hành chẻ làm 4, cắt từng khúc nhỏ theo đường rãnh của trái thơm.
Các bước thực hiện món sườn non kho thơm:
Bước 1: Xào thơm
Bạn bắt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho thơm vào, cho 1 muỗng canh đường vào và xào đều thơm. Xào khoảng 5 phút thì thơm chín, cho ra nước màu hơi vàng.
Bước 2: Kho sườn non với thơm
– Cho sườn vào thố, xào sơ qua, chú ý đảo đều tay. Kho sườn khoảng 10 phút thì bạn cho 1 chén nước dừa vào, cho thêm 1/3 muỗng canh nước màu vào. Nước màu sẽ giúp món sườn non kho thơm lên màu trông tự nhiên và bắt mắt hơn.
– Kho 30 phút, nước cạn dần, thịt sườn đã chín mềm và có màu sắc hấp dẫn hơn. Bạn tiếp tục cho thơm vào kho, nêm nếm thêm một ít gia vị để hợp khẩu vị, tắt bếp và rắc hành lá lên là xong.
Theo Monster
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

Nguồn: iVivu – Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ
Từ khóa: Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ – Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ
- Cẩm nang du lịch Osaka – Thiên đường ẩm thực của Nhật Bản
- Cách làm cá chẽm hấp xì dầu siêu ngon ai cũng nên biết
- Everything You Need to Know About the World’s Biggest Global Gaming & Esports Festival *Updated August 2022*- Wego Travel Blog
- Giới hạn Du lịch UAE – Ả Rập Xê Út 2021: Tôi có thể đi du lịch đến Các Tiểu vương quốc Ả Rập Xê Út từ Ả Rập Xê Út không? Tôi có thể đi du lịch đến Ả Rập Saudi từ UAE không? * Cập nhật ngày 16 tháng 9 năm 2021 *
- Độc đáo Chùa Thuyền (Wat YanNawa) tại Thái Lan